「旧中央町時代から60年以上の縁があるこの地で、安心安全でおいしい商品を製造し、一人でも多くの人に食の価値を届けていきたい」
東京農工大卒業後、日新製鋼（現・日本製鉄）に就職。その後2社でITエンジニアとして経験を積んだ。2021年11月に専務取締役に就任し、経営計画の策定や社内課題の改善などに携わった。
先代の父、母から社長業を承継するか迷っていた時、思い切って幹部社員を集めて本音を聞いたといい、「当時勤めていた会社にいるよりも、自分にしかできない役割がある」と決心がついたと振り返る。
22年に設立50周年の節目を迎え現在、岡山県久米郡美咲町原田にある現加工場北側に、新工場の建設を進めている。衛生面や作業工程に最新設備を導入し、地域の子どもたちの見学を想定した通路なども設けるという。
さらに国道53号沿いには直売所も新設。バーベキュースペースや飲食店の併設も考えており、「県内からの誘客と雇用増でまちを元気にし、美咲町のランドマークを目指す」と意気込む。
地域住民に楽しんでもらう恒例の感謝祭も今秋予定し、「企業理念の〝関わる全ての人の幸せを最大化する〟を元に、ここまで支えてくだった地域のみなさんに還元していきたい」と力を込める。
趣味は自社製品を使った自宅でのバーベキューとドライブ。
ひとひと
石井嘉明
石井食品 代表取締役社長。鳥取県出身。岡山市在住。31歳。
