岡山県津山市の旧出雲街道沿いすえひろビル1階に、家具製造メーカー「すえ木工」が手がけるカフェ&ショールーム「Luumu(ルーム)TSUYAMA」がオープンした。
木材の自然な色や素材を生かした温かみのある自然なトーンの内装。グッドデザインショーを受賞したTSUYAMA FURNITUREの家を使用している。
看板メニューは津山産小麦を100%利用して焼き上げたベーグル。パリッとした皮で中はもっちりふわふわ。香り高く、噛めば噛むほど素朴な味わいが口いっぱいに広がる。プレーン、チーズ、シナモンの3種類。そしてフォカッチャローズマリーも。
こだわりのコーヒーはアメリカーノ、カフェラテ、エスプレッソ。
店の奥がショールームになっており、イージーオーダーの壁面収納やダイニングテーブルなどを展示している。
須江律子店長(43)は「ベーグルは近所の皆さんからも、噛めば噛むほど味が出ると好評です。さすが津山産小麦。気軽に家具を見に来てください」と話している。
営業は火曜〜金曜、午前9時〜午後3時。