木生かしたカフェ&ショールーム 地場産小麦の「ベーグル」好評 家具メーカー「気軽に見に来て」/岡山・津山市

経済・産業 東新町にオープンしたカフェ&ショールーム「Luumu TSUYAMA」
東新町にオープンしたカフェ&ショールーム「Luumu TSUYAMA」=岡山県津山市で
         

 岡山県津山市の旧出雲街道沿いすえひろビル1階に、家具製造メーカー「すえ木工」が手がけるカフェ&ショールーム「Luumu(ルーム)TSUYAMA」がオープンした。

 木材の自然な色や素材を生かした温かみのある自然なトーンの内装。グッドデザインショーを受賞したTSUYAMA FURNITUREの家を使用している。

 看板メニューは津山産小麦を100%利用して焼き上げたベーグル。パリッとした皮で中はもっちりふわふわ。香り高く、噛めば噛むほど素朴な味わいが口いっぱいに広がる。プレーン、チーズ、シナモンの3種類。そしてフォカッチャローズマリーも。

 こだわりのコーヒーはアメリカーノ、カフェラテ、エスプレッソ。

 店の奥がショールームになっており、イージーオーダーの壁面収納やダイニングテーブルなどを展示している。

 須江律子店長(43)は「ベーグルは近所の皆さんからも、噛めば噛むほど味が出ると好評です。さすが津山産小麦。気軽に家具を見に来てください」と話している。

 営業は火曜〜金曜、午前9時〜午後3時。


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