津山ロール「春バージョン」

　旬の津山産イチゴをふんだんに使った津山ロール「春バージョン」が12日から４月17日まで、参加９店舗で限定販売される。
　津山産小麦「ふくほのか」を生地に使ったご当地スイーツの新作で11日、参加店舗の一つフランセ（林田町）での発表会に全品が勢ぞろい。しっとりスフレロールに八出産のイチゴを生クリームで巻きこんだり、完熟イチゴをドライストロベリーとクリームにした優しい味のロールなど、それぞれ趣向を凝らした仕上がり。価格は１本１９４４円（税込み）。
　同店のパティシエ・船岡哲也さん（49）は「春になるとイチゴのケーキを作りたくなります。どれも見た目に美しく、アイデアあふれるロールがそろいました。ぜひ津山の春を味わってください」と話している。
　春バージョンの販売店は次の通り。
　フランセ（林田町、要予約）、大文字本舗（小原）、松月堂（東一宮、取り寄せ可）、ＷＡＫＡＮＡ（鏡野町吉原）、ナポレオン（川崎、要予約）、昭和堂（美咲町久木、要予約、取り寄せ可）、アンジェ（山北）、くらや（沼）、ザ・シロヤマテラス津山別邸（山下）