津山食品地方卸売市場　2023年１月５日　初市開催

　津山食品地方卸売市場（岡山県津山市津山口）で５日、初市が開かれ、６日ぶりの活気に包まれた。野菜は全般に昨年末からの流れで例年並みの正月相場。一方、津山地方卸売市場の山一水産（戸島）によると、鮮魚は総体的に昨年並みの高値でスタートした。
　津山中央青果では午前７時半、仲買人や生産者代表ら約50人が参加して開市式。
　細場俊幸社長が「業界は依然としてコロナ禍の影響で厳しい状況にあるが、卯（う）年にあやかって景気が跳ねるよう願い、頑張っていこう」とあいさつした。
　来賓の阿部俊子衆院議員らの祝辞、村瀬章全美作青果仲買人組合長が３本締めをした後、せりが始まった。ホウレンソウやネギ、ハクサイ、セリ、七草セットなど、初入荷した新鮮な地物野菜が、せり人たちの威勢いい掛け声で次々に競り落された。入荷量は昨年並みの約20㌧。
　同青果では「軟弱野菜や重量野菜はほぼ例年並みの相場。果物はミカンが例年並み、イチゴが１割安」としている。
　山一水産には、養殖のタイやブリなど昨年並みの約10㌧が入荷。養殖魚は３割高値だった昨年からの流れで推移し、天然魚では九州沖で水揚げされたサワラも昨年並みの相場。
　「まだ漁が本格化しておらず、ほとんど揚がっていない魚種もある。連休明けからは入荷量も増えてくるだろう」としている。