- 2023年10月26日
水張らない「乾田直播」 微生物資材で稲の収量増とコスト減 「環境負荷も減らして革新的」／岡山・津山市
岡山県津山市の総合福祉会館で20日、地域農業の未来を考えるセミナー（一般社団法人LAアライアンス主催）が開かれ、市内外の農業従事者ら約60 […]
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食関連
- 2023年10月20日
「大きいのが取れてうれしかった！」 保育園児たちが芋掘り楽しむ 今年春に植えた400本収穫／岡山・鏡野町
津山衆楽ライオンズクラブと作陽保育園の年長組（21人）は13日、衆楽農園=岡山県鏡野町寺元=で、恒例の芋堀りを行い、秋晴れの中、交流を深め […]
- 2023年10月20日
鍋料理にいかが？ 良質の白ネギ収穫進む 「産地化とブランド化を」／岡山・津山市
鍋料理などに使われる白ネギの収穫が、岡山県津山市加茂町にある小野田修さん（59）のほ場で進んでいる。厳しい暑さに見舞われたものの順調に生育 […]
- 2023年10月17日
【季節限定】ブドウや栗がメイン「森の芸術祭特製パフェ」販売 岡山県北の観光振興に／岡山・津山市
岡山県北の観光振興を目指して岡山県が2024年秋に開催する「森の芸術祭 晴れの国・岡山」実行委は、アートと共にエリアの食の魅力を満喫しても […]
- 2023年10月15日
美作大学短期大学部とマルイ共同開発 第23弾「季節の薫り包み込み弁当」 岡山他2県で販売
美作大学短期大学部栄養学科とスーパーのマルイが共同開発した第23弾「季節の薫り包み込み弁当」の販売が14日、岡山、鳥取、島根県の全23店舗 […]
- 2023年10月15日
市内小中学生による、地元産食材のオリジナル料理レシピずらり！ 第16回「レッツチャレンジクッキング！応募レシピ」展示始まる／岡山・津山市
第16回「レッツチャレンジクッキング！応募レシピ」の展示が14日、新魚町のアルネ津山4階・地域交流センターで始まった。市内35校小中学生に […]
- 2023年10月15日
秋祭りに欠かせない津山の名物「さば寿し」作り大忙し 伏見町のよし川／岡山・津山市
よし川=岡山県津山市伏見町=は、大ぶりのサバを使った昔ながらの製法による「さば寿し」作りに大忙しだ。 焼津港で水揚げされた国産のサバと、 […]
- 2023年10月15日
秋祭りに欠かせない郷土料理・鯖寿司づくり最盛期迎える ピーク時は日に1000本以上／岡山
作州地域の秋祭りには欠かせない郷土料理鯖寿司（さばずし）づくりが、専門店や仕出屋などで最盛期を迎えている。 「コロナ禍前以上の勢い、想像 […]
- 2023年10月14日
地元産のカボチャ盛り込んだスイーツ 「津山ロール」”秋バージョン”販売開始 津山・鏡野・美咲の8店舗で／岡山・津山市
強く粘りのある岡山県津山産小麦「ふくほのか」が開発されたことをきっかけに生まれたご当地スウィーツ「津山ロール」の”秋バージョン”の販売が1 […]
- 2023年10月14日
北の海と大地ならではの美味ズラリ 北海道物産展 ／岡山・津山市
天満屋津山店の「北海道物産展」がアルネ一階中央コンコース=岡山県津山市新魚町=で開かれ、豊かな北の海と大地ならではの味覚が買い物客の人気を […]
