- 2023年12月6日
「自然薯」収穫最盛期に 風味と粘り、滋養強壮にも 9日には「祭り」開催／岡山・津山市
岡山県津山市・高倉地区特産の自然薯（じねんじょ）の収穫が最盛期を迎えた。今年も品質は上々で、9日には恒例の「自然薯祭り」が開かれる。 ミ […]
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食関連
- 2023年12月5日
GPは「焼きカレーパン」 地元産小麦使ってレシピ考案 高校生が試行錯誤重ね／岡山・津山市
岡山県津山市の津山東高校でこのほど、初の「食・農・地域を紡ぐ次世代育成プロジェクト津山産小麦のレシピコンテスト」（マルイ主催）が開かれた。 […]
- 2023年11月30日
豆餅、塩こうじ、かす漬け… 好評の贈答用農産加工品 「いきいきセット」の予約受付中／岡山・津山市
岡山県津山市手づくり加工研究会（溝口節子会長）」は、地場の農産加工品を贈答用に詰め合わせた「手づくり加工いきいきセット」の予約を受け付けてい […]
- 2023年11月27日
ドライブ中の食事にいかが?! 地元食材使用したドリンクホルダーサイズのカップランチ／岡山・津山市
岡山県津山市の交流施設・プラットポートで開かれた食育イベント「食品ロスをもっと身近に!!」（プラットポート主催）の「ドライブランチコンテス […]
- 2023年11月24日
ビールセット、千屋牛、瀬戸内の魚介…おせちや迎春用に 市内店舗の特設売り場賑わう お歳暮商戦本格化／岡山・津山市
お歳暮商戦が本格化した祝日の23日、岡山県津山市内の百貨店や量販店などの特設コーナーは終日にぎわった。 天満屋津山店=岡山県津山市新魚町 […]
- 2023年11月22日
セブンイレブンで「牛そずり鍋」 明日23日から発売開始 昨年よりおいしく改良／岡山・津山市
コンビニ大手のセブン─イレブン・ジャパン（本社東京都）と岡山県津山市などが連携して昨年商品化し好評だった「牛そずり鍋」が、さらにおいしく改 […]
- 2023年11月22日
香り・酸味上々 県内一のユズ産地で収穫最盛期 鮮やかな黄色輝く／岡山・久米南町
岡山県内一のユズの産地・同県久米郡久米南町で収穫が最盛期を迎えている。 同町では1995年から産地化、特産化が始まり、今季は65戸が栽培 […]
- 2023年11月21日
「もんげー粉」でベーグル 高校生がベーカリーと共同開発 地元産の黒豆きなこや甘栗も／岡山・津山市
岡山県勝央町勝間田にある勝間田高校食品コース3年生が町内のベーカリーと共同開発した同市津山産の小麦「もんげー粉」を使ったベーグルが23日、 […]
- 2023年11月15日
「味噌カスタード」など新しい発見 地元の野菜を料理しながら交流 親睦深め食文化継承／岡山・津山市
地域の農産物の加工・販売などに取り組む女性のグループ6団体で構成する岡山県津山市農村生活交流グループ協議会は14日、地元産野菜を使った調理 […]
- 2023年11月15日
里山の「食卓便」いかが？ 特産の餅やサルナシジャムなど 12月５日締め切り／岡山・新庄村
岡山県真庭郡新庄村恒例の「冬のふるさと小包（里山食卓便）」の募集が始まった。メルヘンの里特別村民制度40周年を記念した冬季は「冬はひめのも […]
