- 2023年8月2日
甘酸っぱーい香り 塩漬けの梅を「土用干し」 夏バテ、疲労回復に「ぜひ食べて」/岡山・津山市
岡山県津山市神代の梅の里管理組合加工場で、塩漬けした梅を三日三晩天日にさらす「土用干し」作業が始まった。8月中旬まで計約700キロを干す。 […]
岡山県津山市神代の梅の里管理組合加工場で、塩漬けした梅を三日三晩天日にさらす「土用干し」作業が始まった。8月中旬まで計約700キロを干す。 […]
あす30日は土用の丑(うし)。1年で最もウナギが賞味される日を前に、津山市内の鮮魚店などはかば焼き作りに追われている。 戸川町のかめや鮮 […]
「米粉教室〜津山産米粉をもっと知ろう~」が25日、半鐘屋本店=津山市伏見町=で開かれ、市内中学校の家庭科教員たちが米粉の菓子を調理しながら […]
岡山県美作市の観光農園・美作農園は、県産のモモを1玉トッピングした「まるごと白桃パフェ」を同市湯郷の農園カフェ湯郷で数量限定販売している。8 […]
岡山県津山市山下のザ・シロヤマテラス津山別邸が、神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ監修のスイーツ第2弾の販売を開始した。ヘーゼルナッツとグ […]
岡山県津山市田熊の広野小学校で10日、スナック菓子の製造から販売までをテーマにした食育の出前授業が開かれ、5、6年生47人が普段食べている […]
岡山県津山市大谷の作陽保育園で11日、「食育パーク」が開かれ、園児たちが新鮮な野菜や生きた海産物に触れながら夏の食材について見聞きした。 […]
奈義中学校(岡山県奈義町久常)で6、7日、3年生41人が、国際交流員のフランス人から教わりながら地元のなぎビーフや野菜を使った本格フランス […]
岡山県津山市の中正小学校で29日、地元の畜産家による出前授業があり、5年生14人が地元の畜産家から和牛のルーツや作州地域に根付いた食肉文化 […]
岡山県津山市の姉妹都市、沖縄県宮古島市産のマンゴーを使用した津山ロール「夏バージョン」が7月1日から、津山市内にある津山菓子組合加盟の8店 […]