- 2024年12月1日
岡山県内初 サーモン料理専門店がオープン 洋風中心の創作料理が人気／岡山・津山市
岡山県初となるサーモン料理専門店「La Liberte（ラ・リベルテ）」が29日、津山市大手町の3階建て店舗にオープンし、洋風中心の創作料 […]
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食関連
- 2024年11月29日
ブリの解体ショー 園児食材の命を頂くことを実感 感触やにおいに興味津々／岡山・津山市
園児に食材の命を頂くことを実感してもらおうと27日、岡山県津山市大谷の作陽保育園でブリの解体ショーが行われた。 園に給食の魚を卸す秤屋（ […]
- 2024年11月28日
秋の味覚〝サトイモ〟 収穫最盛期に 小ぶりだが品質は上々／岡山・奈義町
煮っころがしなどにする秋の味覚、サトイモの収穫が岡山県内有数の産地・奈義町で最盛期を迎えている。 町内では約30戸の農家が栽培。この地域 […]
- 2024年11月27日
セブンイレブンに登場 「和風だしの牛そずり鍋」 津山名物の牛肉料理／岡山・津山市
コンビニ大手のセブンｰイレブン・ジャパン（本社東京都）と岡山県津山市などが連携して商品化した「和風だしの牛そずり鍋」がこの冬も登場。3年目 […]
- 2024年11月26日
高校生が企画・運営 「うまいもん商店街」 近隣市町村の自慢の料理集合／岡山・津山市
岡山県・美作地域の高校生が企画・運営する第6回「県北のうまいもん大集合！うまいもん商店街！」（美作県民局主催）が24日、津山市のソシオ一番 […]
- 2024年11月26日
冬の食卓に風味 県内一の産地で収穫最盛期 香り高い特徴を味わって／岡山・久米南町
冬の食卓に風味を添えるユズの収穫が、県内一の産地・岡山県久米郡久米南町で最盛期を迎えている。 同町では1995年から特産化が始まり、今季 […]
- 2024年11月24日
町制20周年を記念 「グルメスタンプラリー」開催中 来年1月末まで／岡山・美咲町
岡山県久米郡美咲町は、町制20周年を記念し、町内の飲食店を巡る「グルメスタンプラリー」を来年の1月末まで実施している。 LINEで美咲町 […]
- 2024年11月23日
体を健康に保つ食事とは 薬膳からはじめる介護予防 身近な食材の活かし方／岡山・勝央町
岡山県勝田郡勝央町の住民互助による介護予防を考えるワークショップ「薬膳からはじめる介護予防」が19日、勝央町平の町総合保健福祉センターで開 […]
- 2024年11月21日
フードロス削減と雇用支援 津山商業高「つしょうがみそ」 全国コンテストで優秀賞／岡山・津山市
先月開かれた第34回全国産業教育フェア栃木大会「さんフェアとちぎ2024」の全国高校生ビジネスアイデアコンテストで、津山商業高校=岡山県津 […]
- 2024年11月19日
「津山まちぶら」3年ぶりに 自慢の逸品堪能 商店街にぎわう／岡山・津山市
岡山県津山市中心市街地でまち歩きをしながら多彩な飲食店の料理を楽しむ「第5回津山まちぶら」（同実行委主催）が3年ぶりに17日に開かれ、大勢 […]
