- 2024年1月21日
「学校のパン屋さん」のカフェオープン 大学生が発案 地域がにぎわうように／岡山・美咲町
岡山県久米郡美咲町の農村型リゾート施設・南和気荘で13日、美作大学の学生たちの発案によってできた南和気パン工房「学校のパン屋さん」のカフェ […]
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食関連
- 2024年1月13日
イチゴの収獲本格化 真っ赤に熟した実から甘酸っぱい香りが漂っている イチゴ狩りも受付開始／岡山・津山市
岡山県津山市の農業拠点施設「まほらファーム」で、イチゴの収獲が本格化している。人気のイチゴ狩りも受け付けを始めている。 ハウス6棟で「さ […]
- 2024年1月11日
大学生が高齢者と弁当作り テーマは「カルシウム」で 「早速妻に作ってみたい」／岡山・真庭市
岡山県真庭市にある落合総合センターで、美作大学食物学科3年生が高齢者を対象にした食育講座を行った。学生たちにとっては地域交流を通した実践的 […]
- 2024年1月2日
100周年迎える「まちのパン屋さん」 心もお腹も満たした歴史 年360日焼き続ける理由は？／岡山・津山市
目玉焼きが丸ごと乗った厚いハンバーグをふかふかのパンではさんだハンバーガーは、物価高騰の現在でも200円でおつりがくる。「たまごサンドを食 […]
- 2023年12月31日
「料理に使ってみようカナ？」 川辺にクレソンが群生、住民らの話題に ホタルも飛び交う澄んだ水が良い？／岡山・津山市
岡山県津山市加茂町公郷の滑川で、独特な香りとさわやかな辛さが特長の「クレソン」が群生し、住民らの話題になっている。 アブラナ科の多年草で […]
- 2023年12月30日
「心と体に優しいおやつ」を 米粉で焼き菓子作る夫妻 大学とのコラボや無農薬栽培も／岡山・津山市
昨春、兵庫県三田市から岡山県津山市に移住し、 津山産の米粉で焼き菓子を生産・販売する 「あっさ工房」 を開業した加藤龍海さん （44）、 […]
- 2023年12月28日
正月用食材入荷最盛期 鮮魚野菜ともに昨年並みの価格 天然ブリが昨対2割安／岡山・津山市
師走も押し迫り、岡山県北の台所を賄う地方卸売市場の山一水産=岡山県津山市=と津山中央青果=岡山県津山市=では、正月用食材の入荷が最盛期を迎 […]
- 2023年12月26日
期間限定 ❝奈義のいいものを一度に味わう❞ランチバイキング 免疫力アップにもおすすめ／岡山・奈義町
那岐山麓山の駅=岡山県勝田郡奈義町=は、「❝奈義のいいものを一度に味わう❞ランチバイキング」を期間限定で販売している。 なぎビーフ、おか […]
- 2023年12月26日
特産の黒大豆「作州黒」の収穫が最盛期 上々の品質に仕上がる ぜひ正月の煮豆に／岡山・勝央町・美作市
岡山県勝英地域特産の黒大豆「作州黒」の収穫が最盛期を迎えている。正月のおせち料理にも使われ、煮豆にすると豊かな風味となめらかな舌触りが絶品 […]
- 2023年12月23日
心あたたまるクリスマスプレゼント NPO法人に焼き立てピザ パーティーで子どもたちと味わいます／岡山・津山市
リトファンイタリアーノ（寄木秋弘社長）は22日、子ども食堂や学習サポートなどを行っているNPO法人オレンジハートつやま=岡山県津山市=に、 […]
