- 2024年2月12日
美味しい「創作ばら寿司完成」 まにわ晴寿司チャレンジ 蒜山ジャージ牛のそぼろで仕上げ／岡山・真庭市
岡山県真庭産の食材を使った「まにわ晴寿司チャレンジ」（真庭市主催）が11日、同市落合垂水の落合総合センターで開かれ、小学生と保護者12組2 […]
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食関連
- 2024年2月10日
県北産のシカ肉料理がメイン！ 冬季限定のワイルドなお弁当 「やま弁」予約受付中／岡山・鏡野町
岡山県鏡野町の鏡野やま弁友の会は、冬季限定の名物弁当「やま弁『マタギ』」の予約販売を10日から鏡野町内の3施設で開始した。県北産のシカ肉料 […]
- 2024年2月7日
焼きおに「おいしい」 児童が収穫したお米味わう 協力者招いて「感謝祭」／岡山・津山市
岡山県津山市の河辺小学校で6日、「お米収穫・感謝祭」が開かれ、2年生57人と5年生53人が自分たちで収穫した米で作ったおにぎりを焼いて食べ […]
- 2024年2月7日
お餅みたいな粘りを実感 かつやまのいも「銀沫」 児童が調理や試食を体験／岡山・真庭市
岡山県真庭市勝山地区の特産品、かつやまのいも「銀沫（ぎんしぶき）」の魅力を知ってもらおうと、勝山小学校の3年生を対象にした学習会が6日、真 […]
- 2024年2月5日
「刺身で食べるのが楽しみ」 新鮮な寒ブリ求めにぎわう北房ぶり市 300年以上続く伝統／岡山・真庭市
岡山県真庭市北房地域で300年以上前から続く伝統の「北房ぶり市」が4日、同市下呰部の呰部商店街で開かれ、新鮮な寒ブリを買い求める大勢の買い […]
- 2024年1月25日
「汁なし！簡単チュモッパ風まぜそば」 アイデアレシピで全国出場 379作品中8作品／岡山・津山市
即席麺を使用したアイデアレシピを競い合う「第22回インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト」（日本即席食品工業協会主催）の全国大会に、 […]
- 2024年1月24日
個性的な懐石やコース料理ずらり 卒業制作展示発表会 3年間の集大成として披露／岡山・津山市
津山東高校食物調理科の第34回「卒業制作展示発表会」が23日、同校=岡山県津山市=で開かれ、3年生男女38人が3年間の集大成として自身の創 […]
- 2024年1月23日
「BEAMS JAPAN」とコラボ 新ブランド「世界を米粉が歩いたら」 県産米粉のミックス粉展開／岡山・津山市
和菓子原料の製造販売などを手掛ける半鐘屋（岡山県津山市、岡田裕治社長）は、日本の魅力を世界に発信するプロジェクト「BEAMS JAPAN」 […]
- 2024年1月21日
「学校のパン屋さん」のカフェオープン 大学生が発案 地域がにぎわうように／岡山・美咲町
岡山県久米郡美咲町の農村型リゾート施設・南和気荘で13日、美作大学の学生たちの発案によってできた南和気パン工房「学校のパン屋さん」のカフェ […]
- 2024年1月13日
イチゴの収獲本格化 真っ赤に熟した実から甘酸っぱい香りが漂っている イチゴ狩りも受付開始／岡山・津山市
岡山県津山市の農業拠点施設「まほらファーム」で、イチゴの収獲が本格化している。人気のイチゴ狩りも受け付けを始めている。 ハウス6棟で「さ […]
