食関連

• 2023年6月20日

家畜を供養「畜魂祭」　関係者が感謝の祈り　「人々の生活を守る尊い命」／岡山・津山市

　岡山県津山市国分寺の同市食肉処理センターで18日、津山ミート協同組合の本年度「畜魂祭」が営まれ、関係者ら約50人がしめやかに家畜を供養した […]

• 2023年6月9日

期間限定で和食「真庭フェア」　ＡＮＡクラウンプラザ岡山で　ジャージー牛やアマゴなど／岡山・岡山市

　ＡＮＡクラウンプラザホテル岡山（岡山市）は、岡山県真庭市と新庄村の食材をふんだんに使った和食メニューを提供する期間限定の「真庭フェア」を開 […]

• 2023年5月28日

グランプリは大学の学食に！？　独創的な”もち麦”料理　小・高校生が協力して開発／岡山・美作市・西粟倉村・津山市

　美作地域の小学生と高校生が協力して考えたもち麦料理を競う「もち麦料理コンテスト」が27日、岡山県西粟倉村影石のあわくら会館で開かれた。 　 […]

• 2023年5月23日

買い物客らが長蛇の列　津山産小麦でパンフェス　「香りと風味の良さが特長」／岡山・津山市

　岡山県津山市産の小麦「せときらら」を100％使用したパンが勢ぞろいする「パンフェスタ」が21日、同市新魚町のアルネ津山で開かれ、大勢の家族 […]

• 2023年5月22日

地ビールで乾杯！　10種の”生”に特製グルメも登場　爽快なのど越しを堪能／岡山・津山市

　岡山県津山市楢の多胡本家酒造場で20、21の両日、「津山ビール 第23回地ビール祭り2023」が開かれた。初夏の日差しが降り注ぐ中、来場者 […]

• 2023年5月17日

名物「干し肉」が駅弁缶に？！　パッケージは扇形機関車庫　数量限定で販売開始／岡山・津山市

　岡山県津山市観光協会は、新たな土産物として津山名物の「干し肉」を玄米と炊き込んだ缶詰「干し肉駅弁缶」を作り、13日から数量限定で販売を始め […]

• 2023年5月14日

「春の魚」の写真募集　素材と料理をインスタで　優秀作品には”グッズ”進呈／岡山

　岡山県は１日から「おかやま旬の魚おうちごはん投稿キャンペーン」を開始した。「春の魚」をテーマに料理の写真を７月末まで募集し、優秀作品にはオ […]

• 2023年5月3日

名物「ひるぜん焼そば」　ポテチや冷凍食品に　「好いとん会」が新商品開発／岡山・真庭市

　ひるぜん焼そば好いとん会は、岡山県真庭市蒜山地域の名物グルメの味が楽しめる新商品「ひるぜん焼そば風味ポテトチップス」と「冷凍ひるぜん焼そば […]

• 2023年4月29日

初夏の味覚お目見え　温室桃「はなよめ」収穫スタート　「上品な香り堪能して」／岡山・勝央町

　岡山県内で唯一、温室桃を手掛ける同県勝央町石生の農業・石川裕之さん（46）のハウスで27日、極わせ品種「はなよめ」の収穫が始まった。薄紅色 […]

• 2023年4月28日

クラフトコーラに忍者エール？　生姜料理薬膳店がオープン　「食で津山の文化発信」／岡山・津山市

　「身土不二（しんどふじ）がテーマ。津山産の旬の食材を津山でどうぞ」―。生姜料理薬膳「寺子屋カフェ仁」が25日、岡山県津山市西新町の旧出雲街 […]