- 2023年12月28日
正月用食材入荷最盛期 鮮魚野菜ともに昨年並みの価格 天然ブリが昨対2割安／岡山・津山市
師走も押し迫り、岡山県北の台所を賄う地方卸売市場の山一水産=岡山県津山市=と津山中央青果=岡山県津山市=では、正月用食材の入荷が最盛期を迎 […]
CATEGORY
食関連
- 2023年12月26日
期間限定 ❝奈義のいいものを一度に味わう❞ランチバイキング 免疫力アップにもおすすめ／岡山・奈義町
那岐山麓山の駅=岡山県勝田郡奈義町=は、「❝奈義のいいものを一度に味わう❞ランチバイキング」を期間限定で販売している。 なぎビーフ、おか […]
- 2023年12月26日
特産の黒大豆「作州黒」の収穫が最盛期 上々の品質に仕上がる ぜひ正月の煮豆に／岡山・勝央町・美作市
岡山県勝英地域特産の黒大豆「作州黒」の収穫が最盛期を迎えている。正月のおせち料理にも使われ、煮豆にすると豊かな風味となめらかな舌触りが絶品 […]
- 2023年12月23日
心あたたまるクリスマスプレゼント NPO法人に焼き立てピザ パーティーで子どもたちと味わいます／岡山・津山市
リトファンイタリアーノ（寄木秋弘社長）は22日、子ども食堂や学習サポートなどを行っているNPO法人オレンジハートつやま=岡山県津山市=に、 […]
- 2023年12月22日
郷土料理・そずり鍋などで 人気の家庭割烹「桃花」が閉店へ 多くの惜しむ声も／岡山・津山市
城下町津山で30年以上にわたり、愛されてきた家庭割烹「桃花」=岡山県津山市=が23日、惜しまれながら閉店する。 「ひっそりとお店をたたむ […]
- 2023年12月22日
人気うどんが地場小麦麺に まちの駅の「とくもりうどん」 「こだわりのつゆで味わって」／岡山・津山市
岡山県津山市にあるまちの駅作州民芸館で、人気メニューの「とくもりうどん」が今月から津山産小麦「ふくほのか」を使った地粉麺にグレードアップし […]
- 2023年12月20日
銀座で育てました 百貨店屋上で栽培の「海田茶」 福袋になって販売へ／岡山・美作市
東京・銀座で栽培された岡山県美作市海田の茶が、「銀座紅茶」として松屋銀座の2024年福袋商品として販売されることになった。 一般社団法人 […]
- 2023年12月15日
「おにぎらず」で有名な料理研究家・makoさん 母校の中学校で調理実習 「おいしい」「料理に興味持てた」／岡山・美咲町
岡山県美咲町の応援大使でアイデア料理研究家のmako（マコ）さんによる調理実習が14日、柵原中学校=美咲町下谷=で開かれ、2年生25人が町 […]
- 2023年12月12日
福島・南相馬市へ 名産の黒豆「作州黒」の煮豆 500パック送る 震災翌年から12年続く取り組み／岡山・勝央町
岡山県勝央町の女性有志でつくる「黒豆プロジェクトチーム（森園枝代表）」は11日、名産の「作州黒」の煮豆を東日本大震災の被災地、福島県南相馬 […]
- 2023年12月9日
小学生が餅つきを体験 自分たちが田植え・収穫したもち米で 2年生と5年生78人／岡山・美作市
美作第一小学校=岡山県美作市湯郷=で8日、2年生と5年生78人が地域の人たちに教わりながら昔ながらの餅つきを体験した。 コロナ禍のため4 […]
