食関連

• 2022年5月6日

津山東高食物調理科 作州民芸館 出張料理イベント

　岡山県の津山東高食物調理科の生徒による出張料理イベント「しののめキッチン」が3日、津山市の作州民芸館（津山まちの駅城西）で開かれ、文化祭で […]

• 2022年5月4日

曲辰スパイスとビール発売

　地域商社曲辰は、津山産ショウガを使った肉にあうジンジャースパイス「牛魔王」と、津山産大麦を使ったクラフトビール「鶴」の販売を開始した。ゴー […]

• 2022年5月4日

第５回「牛うまっ王選手権」

第５回「牛うまっ王選手権」（津山市観光協会主催）がゴールデンウイーク後半初日の３日、山下の津山城（鶴山公園）で開幕。五月晴れの下、市内外から […]

• 2022年4月18日

津山まちの駅「とくもりうどん」販売

　津山まちの駅城西（西今町、作州民芸館）で、新メニュー「とくもりうどん」が今月から販売されている。重要伝統的建造物群保存地区（重伝建）の名物 […]

• 2022年4月14日

鏡野町「いっぷく亭」営業再開

　旬の山菜や新鮮な川魚を使った田舎料理が楽しめる鏡野町上斎原の食堂「いっぷく亭」が９日、今年の営業をスタートさせた。11月末まで無休で営業す […]

• 2022年4月14日

「御前酒ＨＡＣＣＯＳ２０２２」発売

　辻本店（真庭市勝山）は、落酒造（同市下呰部）との共同醸造による「御前酒ＨＡＣＣＯＳ（ハッコウズ）２０２２」を21日から発売する。両酒蔵で仕 […]

• 2022年4月14日

旬の食材ふんだんに使用　限定弁当販売

　ヒラメ（アマゴ）や山菜など鏡野町の旬の食材をふんだんに詰め込んだ春限定の弁当「やま弁　春べっぴん」が完成した。16日から５月８日までの土、 […]

• 2022年4月13日

葉ワサビ収穫

　◎…鏡野町奥津地域特産で、露地物の葉ワサビの収穫が始まった。近年にない大雪の影響で10日ほど遅い。周辺ではようやく梅が咲き始めている。　◎ […]

• 2022年4月12日

半鐘屋 北欧風の新商品発売開始

　半鐘屋（津山市伏見町、岡田裕治社長）は、「米粉を使ったスウェーデン風もちもちパンケーキミックス」と北欧産コケモモの「リンゴンベリージャム」 […]

• 2022年4月4日

江戸末期のチョコレシピ再現　「榕菴ショコラ」新発売／岡山・津山市

　津山市の新しい土産として、「珈琲」の当て字を考案した津山藩医・宇田川榕菴（1798～1846）にちなむ「榕菴ショコラ」が商品化された。漢方 […]