- 2024年12月2日
滋養強壮にもよい 自然薯の出荷始まる 贈答用としても人気／岡山・津山市
高倉地区名産の自然薯（じねんじょ）「草苅号」の出荷が1日、岡山県津山市下高倉西の出荷場で始まった。 今年も品質は上々で、栄養価が高く、滋 […]
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食関連
- 2024年12月1日
岡山県内初 サーモン料理専門店がオープン 洋風中心の創作料理が人気／岡山・津山市
岡山県初となるサーモン料理専門店「La Liberte（ラ・リベルテ）」が29日、津山市大手町の3階建て店舗にオープンし、洋風中心の創作料 […]
- 2024年11月29日
ブリの解体ショー 園児食材の命を頂くことを実感 感触やにおいに興味津々／岡山・津山市
園児に食材の命を頂くことを実感してもらおうと27日、岡山県津山市大谷の作陽保育園でブリの解体ショーが行われた。 園に給食の魚を卸す秤屋（ […]
- 2024年11月28日
秋の味覚〝サトイモ〟 収穫最盛期に 小ぶりだが品質は上々／岡山・奈義町
煮っころがしなどにする秋の味覚、サトイモの収穫が岡山県内有数の産地・奈義町で最盛期を迎えている。 町内では約30戸の農家が栽培。この地域 […]
- 2024年11月27日
セブンイレブンに登場 「和風だしの牛そずり鍋」 津山名物の牛肉料理／岡山・津山市
コンビニ大手のセブンｰイレブン・ジャパン（本社東京都）と岡山県津山市などが連携して商品化した「和風だしの牛そずり鍋」がこの冬も登場。3年目 […]
- 2024年11月26日
高校生が企画・運営 「うまいもん商店街」 近隣市町村の自慢の料理集合／岡山・津山市
岡山県・美作地域の高校生が企画・運営する第6回「県北のうまいもん大集合！うまいもん商店街！」（美作県民局主催）が24日、津山市のソシオ一番 […]
- 2024年11月26日
冬の食卓に風味 県内一の産地で収穫最盛期 香り高い特徴を味わって／岡山・久米南町
冬の食卓に風味を添えるユズの収穫が、県内一の産地・岡山県久米郡久米南町で最盛期を迎えている。 同町では1995年から特産化が始まり、今季 […]
- 2024年11月24日
町制20周年を記念 「グルメスタンプラリー」開催中 来年1月末まで／岡山・美咲町
岡山県久米郡美咲町は、町制20周年を記念し、町内の飲食店を巡る「グルメスタンプラリー」を来年の1月末まで実施している。 LINEで美咲町 […]
- 2024年11月23日
体を健康に保つ食事とは 薬膳からはじめる介護予防 身近な食材の活かし方／岡山・勝央町
岡山県勝田郡勝央町の住民互助による介護予防を考えるワークショップ「薬膳からはじめる介護予防」が19日、勝央町平の町総合保健福祉センターで開 […]
- 2024年11月21日
フードロス削減と雇用支援 津山商業高「つしょうがみそ」 全国コンテストで優秀賞／岡山・津山市
先月開かれた第34回全国産業教育フェア栃木大会「さんフェアとちぎ2024」の全国高校生ビジネスアイデアコンテストで、津山商業高校=岡山県津 […]
