世界最高峰の洋菓子大会　美咲町出身の鈴鹿成年さんがリーダーを務める日本チームが優勝

　世界最高峰の洋菓子大会「第１８回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」が２１日、フランスで開かれ、岡山県久米郡美咲町出身の鈴鹿成年さん（32）がリーダーを務める日本チームが強豪フランスを破り、世界１位に輝いた。同大会で日本チームが優勝するのは１６年ぶり。
　鈴鹿さんは久木の和菓子店「昭和堂」を営む父の背中に憧れ、津山東高校の食物調理科を卒業後は菓子やパンの製造・販売を手がけるシュゼット（兵庫県）に入社。製造部やシンガポール店の店長などを経て、現在はマーケティング部で業務のかたわら腕を磨いている。
　同大会は、アメ、チョコレート、氷の３部門の国内予選１位通過者３人がチームを組み、大型工芸菓子の芸術性や味を競い合う。２年に１度フランスで開かれ、今年は「気候変動」をテーマに、１７カ国が１０時間にわたり技量や知識を披露した。
　鈴鹿さんは、アメ細工とシェアデザートを担当。冒頭、機材トラブルに見舞われたものの、粘り強く作品と向き合い、完成させた。
　「Ｒｅｎｅｗａｂｌｅ　Ｅｎｅｒｇｙ（再生可能エネルギー）」と名付け、３体のクジラが雲海の中を軽やかに舞う姿を繊細に表現した。
　１０年前から同大会で優勝するのが夢だったという鈴鹿さんは「まだ実感はないが、本当にうれしい。両親や友人、サポートしてくれた会社や上司に感謝を伝えたい。将来は洋菓子を通して笑顔を届けるエンターテイナーになるのが目標」と話していた。
　鈴鹿さんは、２０１９年大会に出場選手のサポーターとして参加。初出場した２１年度大会の国内予選で２位となり、２度目の出場で栄光を掴んだ。