イタリアンジェラート店「LATTE（ラッテ）」から「LATTEロール」／岡山・津山市

　イタリアンジェラート店「LATTE（ラッテ）」=岡山県津山市=は、自家製ジェラートと老舗（しにせ）和菓子店のスポンジ生地を使ったロールケーキ「LATTEロール」を今夏から販売している。
　羽出木総合農場=岡山県久米郡久米南町=が直営し、新鮮な生乳を加工した同店自慢のジェラートを、津山産小麦粉や美作産の卵で作った大文字本舗=津山市=の特製生地で巻いた。1カット330円。ハレの日やギフト向けの1本（7カット分、要予約）2000円もある。
　オールシーズン向けの新商品として、農林水産省の6次産業化総合化計画認定を受けて考案。ネット販売も予定している。
　山縣泰介オーナー（41）は「素材の風味を生かし、夏向けにさっぱりとしたジェラートで仕上げており、リピーターも多い。クリームチーズで濃厚な味わいにする秋冬バージョンにも期待してほしい」とPR。
　営業時間は午前11時〜午後5時。水曜日定休。
　問い合わせは、LATTE（℡0868-27-2660）。
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自家製ジェラートを使ったLATTEロール