居酒屋・北海の「黒毛和牛炭火焼そずり丼」 来場者の胃袋つかんで 牛魔王に輝く/岡山・津山市

経済・産業 1位の「牛魔王」に輝き、表彰される北海の佐知さん=岡山県津山市で
1位の「牛魔王」に輝き、表彰される北海の佐知さん=岡山県津山市で
         

 「牛魔王選手権」の表彰式が5日行われ、居酒屋・北海=岡山県津山市山下=の「黒毛和牛炭火焼そずり丼」が1位の「牛魔王」に輝いた。

 式では、市観光協会の河本義登副会長が3位までの入賞店に表彰状やトロフィーを手渡した。北海は2019年の第4回大会以来2回目の牛魔王。炭火で焼いた肉に秘伝のたれをかけたそずり丼で、来場者の胃袋をつかんで人気投票で1814票を獲得した。

 大将の佐知喜美博さんは「関係者やスタッフに感謝し、これからも津山の肉文化のPRに貢献したい」と返り咲きの喜びを語った。

 2位は鉄板食堂りべるたぁぱんだの「コロコロシャカシャカぱんだのメンチ」(1264票)、3位は料理王国の「王様の牛タン焼そば」(1002票)が選ばれた。


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