県北特産の西条柿の収穫

経済・産業 県北特産の西条柿の収穫
         

 ◎…県北特産の「西条柿」の収穫が加茂地域で始まった。鮮やかなオレンジに色づいた〝秋の味覚〟の摘み取りに生産者たちが汗を流している。
 ◎…加茂町成安の落合啓三さん(72)と正枝さん(71)夫妻は27日に初出荷。落合さんによると、今年は台風の強風で葉や実が落ち、収量は例年より少なめという。やや小ぶりながらも品質は上々で、熟れ具合や大きさを確認しながら、一つひとつ丁寧にもぎ取り、かごに入れていく。
 ◎…ドライアイスで渋抜きした「あわし柿」のほか、11月からは「つるし柿」にしてJAに出荷する。落合さんは「秋が深まるにつれて大きく膨らみ、色づきも良くなる。ほかの果物にも負けない上品な甘さを楽しんでほしい。特につるし柿は加茂の伝統なので、これからも守っていきたい」と話していた。


西条柿の収穫に励む落合さん=加茂町成安で


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