食関連

• 2023年10月20日

「大きいのが取れてうれしかった！」　保育園児たちが芋掘り楽しむ　今年春に植えた400本収穫／岡山・鏡野町

　津山衆楽ライオンズクラブと作陽保育園の年長組（21人）は13日、衆楽農園=岡山県鏡野町寺元=で、恒例の芋堀りを行い、秋晴れの中、交流を深め […]

• 2023年10月20日

鍋料理にいかが？　良質の白ネギ収穫進む　「産地化とブランド化を」／岡山・津山市

　鍋料理などに使われる白ネギの収穫が、岡山県津山市加茂町にある小野田修さん（59）のほ場で進んでいる。厳しい暑さに見舞われたものの順調に生育 […]

• 2023年10月17日

【季節限定】ブドウや栗がメイン「森の芸術祭特製パフェ」販売　岡山県北の観光振興に／岡山・津山市

　岡山県北の観光振興を目指して岡山県が2024年秋に開催する「森の芸術祭　晴れの国・岡山」実行委は、アートと共にエリアの食の魅力を満喫しても […]

• 2023年10月15日

美作大学短期大学部とマルイ共同開発　第23弾「季節の薫り包み込み弁当」　岡山他2県で販売

　美作大学短期大学部栄養学科とスーパーのマルイが共同開発した第23弾「季節の薫り包み込み弁当」の販売が14日、岡山、鳥取、島根県の全23店舗 […]

• 2023年10月15日

市内小中学生による、地元産食材のオリジナル料理レシピずらり！　第16回「レッツチャレンジクッキング！応募レシピ」展示始まる／岡山・津山市

　第16回「レッツチャレンジクッキング！応募レシピ」の展示が14日、新魚町のアルネ津山4階・地域交流センターで始まった。市内35校小中学生に […]

• 2023年10月15日

秋祭りに欠かせない津山の名物「さば寿し」作り大忙し　伏見町のよし川／岡山・津山市

　よし川=岡山県津山市伏見町=は、大ぶりのサバを使った昔ながらの製法による「さば寿し」作りに大忙しだ。 　焼津港で水揚げされた国産のサバと、 […]

• 2023年10月15日

秋祭りに欠かせない郷土料理・鯖寿司づくり最盛期迎える　ピーク時は日に1000本以上／岡山

　作州地域の秋祭りには欠かせない郷土料理鯖寿司（さばずし）づくりが、専門店や仕出屋などで最盛期を迎えている。 　「コロナ禍前以上の勢い、想像 […]

• 2023年10月14日

地元産のカボチャ盛り込んだスイーツ　「津山ロール」”秋バージョン”販売開始　津山・鏡野・美咲の8店舗で／岡山・津山市

　強く粘りのある岡山県津山産小麦「ふくほのか」が開発されたことをきっかけに生まれたご当地スウィーツ「津山ロール」の”秋バージョン”の販売が1 […]

• 2023年10月14日

北の海と大地ならではの美味ズラリ　北海道物産展 ／岡山・津山市

　天満屋津山店の「北海道物産展」がアルネ一階中央コンコース=岡山県津山市新魚町=で開かれ、豊かな北の海と大地ならではの味覚が買い物客の人気を […]

• 2023年10月11日

地元の魅力を発信　美咲町応援大使として特産品PRや商品開発を通じて町を盛り上げる／岡山・美咲町

　岡山県久米郡美咲町は10日、「町応援大使」に柵原地域出身のパティシエで、お菓子やパンの製造・販売のシュゼット=兵庫県=に所属する鈴鹿成年（ […]