東真産業 クーベルチュールチョコレート商品化

　ガソリンスタンド運営事業などの東真産業（本社・岡山県真庭市勝山）は、北房地域の自社農園で生産したニューピオーネを使ったクーベルチュールチョコレートを商品化した。バレンタインデーに向けた商戦が本格化する中、消費者の注目を集めている。
　チョコレート製造・販売のヒルゼンミルキー（同市蒜山上徳山）と共同開発。低温でじっくり乾燥させたニューピオーネと、味のアクセントとなるユズをトッピング。チョコは、カカオバターが多く含まれた滑らかな舌触りになっており、素材の風味や甘みと程良く溶け合っているという。
　価格は６００円（税抜き）。御前酒蔵元辻本店直営の「ＮＩＳＨＩＫＵＲＡ」（同市勝山）や真庭あぐりガーデン（同市中）で限定販売しており、材料が無くなり次第販売終了となる。東真産業の澤木正俊次長は「農法にもこだわったおいしいブドウを使用しているので、ぜひ味わってほしい。商品が地域活性につながればといい」と話している。
　同社は２０１５年に「花笑み農園」を立ち上げ、16年から市内外の企業と商品開発に取り組んでいる。これまでに大興産業（井原市）と「飲めるぶどう酢」を、美作ビアワークス（真庭市江川）とピオーネを原材料にしたビールなどを手がけた。
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新商品「ピオーネとゆずのクーベルチュールチョコレート」