食中毒注意報を発令　啓発を強化　予防の三原則に注意して／岡山

　岡山県は13日、食中毒が発生しやすい高温多湿の気候が続いているとして、県内全域に食中毒注意報を発令した。9月末まで飲食店への指導や県民への啓発を強化する。

　最高気温と平均湿度の組み合わせが規定の条件（気温25度以上で湿度75％以上など）を3日連続で満たした場合に発令され、10〜12日が該当。

　県生活衛生課では、予防の三原則『清潔』（菌を付けない）、『迅速・冷却』（菌を増やさない）、『加熱』（滅菌する）に注意して食品を扱うことなどを呼びかけ、注意点を記したチラシを配布するほか、ホームページにも掲載している。

　県によると、県内で今年発生した食中毒は4件（12日現在）で患者数215人。