◎…桃を栽培している岡山県津山市八出地区で人工授粉作業が終盤を迎えた。一帯には色鮮やかなピンクの花が咲き誇り、春らんまんの景色が広がっている。
◎…JAの八出果樹部会の谷西史郎さん（66）は、露地栽培している「おかやま夢白桃」の授粉に汗を流す。親せきたちとともに自宅横の果樹園に出て、専用の棒を使いながら丁寧に花粉を付着させていく。7月20日ごろから、「白鳳」「清水白桃」などが順番に収穫期を迎えるという。
◎…谷西さんは「みずみずしく甘い桃になるよう心を込めて作業している。岡山の特産を多くの人に味わってもらいたい」と話していた。
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桃の花が咲き誇る中、人工授粉に励む生産者=八出で
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