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寒露 色づく”秋の味覚”収穫

食関連
         

 ◎…8日は二十四節気の寒露。草花に冷たい露がつくころ。空気は澄み、朝晩は肌寒く感じるようになってきた。
 ◎…小田中の立畠勇治さん(70)の果樹園では、西条柿の収穫が始まった。丘陵地に広がる1・5㌶で約650本を栽培。高所作業車にのって、鮮やかに色づいた実をはさみで丁寧に摘み取っていく。
 ◎…「今年は豊作。日が良く照ったので味も抜群」と立畠さん。渋抜きした「あわし柿」となって関西や福山などの市場に出荷される。収獲は11月下旬まで続く。
写真
実太りした柿を収穫する立畠さん


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