スーパーチェーンのマルイ（上河原、松田欣也社長）は24日から、美作大学短期大学部と共同開発した食育バランス弁当第21弾「からだ健美弁当」を各店舗で販売する。
今回は「食物繊維」をテーマに同短大栄養学科４年生が協力し、栄養成分や味付け、彩りなども工夫を凝らして商品化。
おかずは鶏のオートミールフライ、大豆ミートのしょうが焼き、豆腐ハンバーグ、ひよこ豆のひじき煮、おから炒り煮、カボチャサラダ、サツマイモのレモン煮を盛り込み、主食は紫黒米ご飯と胚芽米ワカメご飯。食物繊維が十分に摂取でき、５２２ｋ?、タンパク質21・２?、炭水化物82・６?、塩分、２・２?、脂質12?とヘルシーに仕上げている。
値段は４５０円（税別）。県内と鳥取、島根県の各店舗で取り扱う。
キャンペーンとして24日、ノースランド店、ウエストランド店、志戸部店では学生らによるＰＲもある。
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からだ健美弁当
美作大学短期大学部とマルイ 食育バランス弁当第21弾「からだ健美弁当」
