春限定「やま弁」いかが? 山菜や川魚など「旬」で弁当 道の駅などで販売へ/岡山・鏡野町

経済・産業 15日から販売する「やま弁 春べっぴん」の新作
15日から販売する「やま弁 春べっぴん」の新作=岡山県鏡野町で
         

 岡山県鏡野町の旬の食材をふんだんに詰め込んだ春限定の弁当「やま弁 春べっぴん」の新作が完成した。15日から30日までの土、日曜、祝日に町内の道の駅などの3施設で販売する。

 

 同町内の飲食・宿泊業者でつくる「鏡野やま弁友の会」の民宿いしはら、お食事処どんぐり、玄米工房ななほしやが手がけた3種類を販売。「ヒラメ(アマゴ)の塩焼き」、「フキノトウの天ぷら」、「山菜炊き込みおこわ」、「ウドナとほうれん草の白和え」といった新鮮な山菜や川魚を使った料理を中心に盛り付けている。また、アスパラガスといった地元産品を使ったのもある。

 

 道の駅奥津温泉(同町奥津)とみずの郷奥津湖(同町河内)、夢広場(同町円宗寺)で、1個1200円で販売。期間外でも2個以上の購入予約を受け付けており、希望者は2日前までに申し込む。

 

 お食事処どんぐりの店主・丸山恵さん(65)は「鏡野の自然や名所を巡り、おいしい食べ物を堪能してもらいたい。今は高清水トレイル、伯州山のトレッキングが人気。おともにぜひ」とPRしている。

 

 予約は、道の駅奥津温泉☎0868-52-7178)、みずの郷奥津湖(☎0868-52-2225)、夢広場(☎0868-54-4001)。


>津山・岡山県北の今を読むなら

津山・岡山県北の今を読むなら

岡山県北(津山市、真庭市、美作市、鏡野町、勝央町、奈義町、久米南町、美咲町、新庄村、西粟倉村)を中心に日刊発行している夕刊紙です。 津山朝日新聞は、感動あふれる紙面を作り、人々が幸せな笑顔と希望に満ちた生活を過ごせるように東奔西走し、地域の活性化へ微力を尽くしております。

CTR IMG